La carte

Tomate, mozza, jambon cuit, olives

Tomate, mozza, pesto

Tomate, mozza, jambon cuit

Tomate, mozza, oignons frais émincés, saucisse, parmesan

Tomate, mozza, aubergines, parmesan, pesto

Tomate, anchois à l'huile, olives, origan, pesto

Tomate, anchois à l'huile, câpres, olives, origan, pesto

Tomate, mozza, champignons frais, jambon cuit, olives

Tomate, mozza, poivrons, spianata calabraise, pesto

Tomate, mozza, champignons frais, jambon cuit, cœurs d'artichauts, olives

Tomate, mozza, gorgonzola, chèvre du GAËC des Baratons, parmesan

Tomate, mozza, spianata calabraise, pesto

Tomate, cocktail de fruits de mer mariné aux légumes, olives, pesto

Tomate, mozza, champignons frais, jambon cuit, œuf, oignon, olives, pesto

Mozza, origan, tomate, pesto

Mozza, aubergines, champignons frais, pesto

Mozza, oignons frais émincés, thon à l'huile, pesto

Mozza, chèvre du GAEC des Baratons, miel de la Galaure

Mozza, oignons frais émincés, saucisse, parmesan

Mozza, gorgonzola, spianata calabraise

Mozza, chèvre du GAEC des Baratons, tomate, roquette, parmesan

Mozza, gorgonzola, spianata calabraise, oignon

Crème, mozza, lard, tomate, pesto

Crème, muscade, lard, œuf, parmesan râpé et copeaux, poivre

Tomate, mozza, roquette, jambon cru, parmesan, pesto

Crème entière épaisse, ravioles, lard, mozza, parmesan

Mozza, jus de citron, roquette, jambon cru, parmesan

Mozza, lard, roquette, chèvre frais du GAEC des Baratons, pesto

Tomate, roquette, mozza di bufala, tomates confites, poivrons gouttes, crème de balsamique, parmesan, pesto

Tomates confites, champignons frais, poivrons, aubergines, oignons frais, câpres, cœurs d'artichauts, olives, pesto

Crème de champignons à la truffe, mozza, champignons frais, roquette, parmesan

Foccacia, roquette, parmesan, antipasti, 180 g de viande de bœuf crue française assaisonnée (mélange de câpres, cornichons, échalote, pesto, parmesan, poivrons gouttes), crème de balsamique

Oignons confits, 180 g de viande de bœuf française (cuisson bleue), tomates confites, pesto, lard, puis à la sortie du four ; roquette, mozza di bufala, parmesan, crème de balsamique et poivrons gouttes

Tomate, mozza, roquette, jambon cru, parmesan, Burrata nature ou fumée (125 g), pesto, crème balsamique et poivrons gouttes

Crème de courges, mozzarella fior di latte, spianata calabrese (saucisson relevé), Champignons frais, tomates cerises confites, Taleggio DOP (type reblochon), grana padano râpé......et une surprise en sortie de four!